Galerie der Speisen
Carpaccio vom gebeizten Lachs
Rotkohlcremesüppchen mit Nelkenschaum
Rosa Entenbrust
mit Steinpilzjus, roter Zwiebelmarmelade & Kartoffelselleriepüree
Créme Brulée mit Rumtopffrüchten
Wachtelkraftbrühe
Bachsaibling
Bachsaibling
Mousse vom Weinbergpfirsich
Schmetterlinghippe
Petit Fours
